Venez pour visiter le fort, restez pour un bon repas. Notre café Home Stretch Diner est très prisé des gens du coin.

Nous offrons maintenant un choix de plats à emporter de notre menu populaire. Ouvert tous les jours, de 11 h 30 à 16 h.

Plats servis quotidiennement

Rosbif avec trempette au bouillon

11,95 $

De fines tranches de rosbif sur un petit pain maison frais, tartiné d’un soupçon de beurre et d’ail. Servi avec une savoureuse trempette de bouillon et une salade de chou maison.


Chili con carne de M. Murray

10,95 $

Heureux mariage de délectables saucisses italiennes, du bœuf tendre et d’épices succulentes. Le meilleur chili con carne de votre vie, ou argent remis!

Servi avec du pain de maïs frais.

Choix de chili épicé ou non épicé.


Chili végétarien et pain de maïs Végétarien

10,95 $

Un chili végétarien hors pair, que les commerçants de fourrures n’ont malheureusement jamais eu le bonheur de goûter. Ce chili consistant regorge de pois chiches, de haricots rouges, de champignons et de poivrons, le tout assaisonné dans une pâte de chili rôtie maison. Servi avec du pain de maïs frais.


Burger au saumon

8,95 $

Ce burger au saumon sauvage du Pacifique est préparé sur place. Servi sur un petit pain frais, garni de sauce à l’ail et au chipotle et accompagné d’un cornichon à l’aneth.


Tacos de Sanchez (Tacos au bœuf)

9,95 $

Ces délicieux tacos à la viande de bœuf sont enveloppés dans nos tortillas de blé maison et garnis de laitue, de tomate et de cheddar. Servis avec crème sure et salsa.

Choix de tacos épicés ou non épicés.

Sanchez?


Tacos aux lentilles Végétarien

9,95 $

Enveloppés dans nos tortillas de blé maison, ces tacos sont faits d’un savoureux mélange de lentilles et garnis de laitue, de tomate et de cheddar. Servis avec crème sure et salsa.


Sandwich au lapin effiloché

11,95 $

Viande de lapin d’élevage local, effilochée à la perfection et accompagnée d’olives Manzanille, sur un petit pain à l’ail fait maison et grillé. Servi avec salade de chou et sauce barbecue de la Caroline.

Pains et pâtisseries

Brioche à la cannelle

3 $

Les brioches à la cannelle qui ont fait notre renommée. Cuites sur place chaque jour.

Étanchez votre soif

Bière au gingembre

2 $

Notre célèbre limonade au gingembre maison.


Café

2 $


Soda mousse

3 $


Racinette

3 $